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华体会娱乐平台6个详解喝葡萄酒的正确方式

发布时间:2021-10-21 21:30   作者: admin

  hth华体会好的葡萄酒也要搭配适当的菜才能体现出好酒的醇厚。现在懂得葡萄酒的人对于配餐可能也并不十分清楚,这一次浙江威龙葡萄酒销售有限公司经理沈义要给大家讲的就是葡萄酒配餐的知识。

  沈义介绍说,“红酒配红肉,白酒配白肉”是一个最基本的准则。白葡萄酒,口味清淡,酸度或高或低,而白肉,比如三文鱼,口感细腻、清淡,二者协调,舒适。红葡萄酒,口感浓郁,果香丰富,配上牛排,不仅解油腻,而且还能增添牛排的美味。

  理由:清淡的白肉如海鲜、鸡肉,适合搭配清淡的白酒。因为白酒中酸度可去腥味,并增加口感的清爽。华体会娱乐平台

  解析:威龙干白浅金酒体,富含成熟柑橘、黄油的芬芳及浓郁的水果味道。酒体结构平衡,回味绵长而持久。适合与熏烤鲑鱼、牡蛎和其他浓汁鱼肉菜肴搭配。

  葡萄酒类型:中淡型白葡萄酒、非常清淡的红葡萄酒,如威龙金版橡木桶陈酿干白葡萄酒、威龙雷司令干白葡萄酒。

  配餐技巧:中味做法的海产、鱼翅、鲍鱼、炒鱼球、蒸虾球、酿豆腐、卤水鹅肝、白切鸡、油泡响螺、炒蔬菜、龙井虾仁、淡至中味芝士。

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